Tagarchief: Sinterklaas

Maak een pepernotencake

pepernotencake

Sinterklaas is weer in het land en om dit te vieren maakte ik samen met mijn jongste dochter een pepernotencake.

Het is heel gemakkelijk om deze pepernotencake te maken. Wat moet je voor deze cake in huis halen?

  • 200 g witte basterdsuiker
  • 250 g Koopmans Bakkers Cakemeel
  • 200 g roomboter
  • 3 eieren (m)
  • 50 ml melk
  • 2 a 3 theelepels koek- en speculaaskruiden
  • 100 g kruidnootjes

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de heteluchtoven voor op 150 graden. Vet de cakevorm in met boter en bestrooi de binnenkant met een beetje bloem. Dan klop je met de mixer de boter, suiker en eieren tot een een luchtig beslag en daarna voeg je het meel, de speculaaskruiden en de melk toe. Klop alles goed door met de mixer. Als laatste spatel je de kruidnootjes door het beslag. Doe dit beslag in de cakevorm en plaats bovenop nog een paar pepernoten. Die worden lekker knapperig van het bakken.

De baktijd in mijn oven was 70 minuten. En het resultaat ziet er niet alleen heel leuk uit. De pepernotencake smaakte ook nog eens heerlijk.

pepernotencake2

Advertenties

Speelgoed van Djeco

Mijn jongedames zijn dit jaar weer ontzettend verwend met pakjesavond. Sinterklaas heeft smaak en koopt ieder jaar mooi speelgoed van het merk DJECO. Dit is geen goedkoop merk, maar het is wel prachtig speelgoed. De vormgeving is zo mooi en de kwaliteit is echt goed te noemen. De knutselpakketten zijn erg leuk, de puzzels ook en ze hebben ook prachtig houten speelgoed.

Hieronder wat foto’s van de sinterklaascadeaus van DJECO van dit jaar.

bloemen knutselen

Afbeelding

Happertjes vouwen

Puzzel met 54 stukjes voor meisjes vanaf 5 jaar

Dierencollages maken voor kids vanaf 4 jaar

3 door mijn jongste (helemaal zelf) in elkaar geknutselde collages